MENÚ
ALÉRGENOS:
1. Cereali con glutine | 2. Crostacei | 3. Uova | 4. Pesce | 5. Arachidi | 6. Soia | 7. Latte | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio Sedano? | 10. Senape | 11. Sesamo | 12. Solfiti?? | 13. Altramuces Lupini??? | 14. Molluschi
Gli ingredienti tra parentesi possono essere rimossi.
MENÚ CUINA CANALLA
AL CENTRO DEL TAVOLO
PREZZO: 41€ a persona.
Django (Vodka al mandarino, mango, limone e soda)
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Causa peruviana con cipolle arrostite, pomodoro secco, pinoli e maionese di aji - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12
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Tartare di tonno rosso leggermente piccante con riso per sushi - (1), 4, 6, 7,9, 12, 14
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Cipolle arrostite, con burro al dashi e Furikake - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11
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Tempura di verdura leggermente piccante - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14
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Pane cinese ripieno di maiale e stile pechinese con insalata di erbe fresche - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14
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Curry rosso con polpette di maiale iberico, cocco e arachidi – 1, 2, 3, 4, (5), 6, 12, 14
DOLCI
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Tortino di limone, paris brest al miso, torrone e funghi - 1, 3, 6, 7, 8
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Gelato Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8
MENÚ CUINA
AL CENTRO DEL TAVOLO
PREZZO: 36€ a persona.
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Causa peruviana con cipolle arrostite, pomodoro secco, pinoli e maionese di aji - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12
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Tartare di tonno rosso leggermente piccante con riso per sushi - (1), 4, 6, 7,9, 12, 14
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Cipolle arrostite, con burro al dashi e Furikake - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11
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Tempura di verdura leggermente piccante - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14
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Pane cinese ripieno di maiale e stile pechinese con insalata di erbe fresche - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14
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Curry rosso con polpette di maiale iberico, cocco e arachidi – 1, 2, 3, 4, (5), 6, 12, 14
DOLCI
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Tortino di limone, paris brest al miso, torrone e funghi - 1, 3, 6, 7, 8
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Gelato Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8
(Nessuna bevanda inclusa. IVA inclusa)
Questo menu sarà servito solo a un tavolo pieno.
Il menu è soggetto a modifiche dal momento della prenotazione fino all'arrivo al ristorante.