PLATS

AL·LÈRGENS: 

1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos.
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.

​​ PLANT BASED

​​

  ENTRANTS PER A COMPARTIR​​

• Cucurutxo de salmó amb alvocat, wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 6, 12 - 3,90€ (ut)​ ​

• Causa limenya vegetal amb ceballots torrades, tomaca de l’horta, pinyons i maionesa de ají - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12 - 14.50€

• Mozzarella farcida de sépia i corbina, curri verd amb tomaca i rucula fregida - (1), 7, 2, 12, 14, 4 - 14.50€

• Caneló d'alvocat amb tonyina marinada, pico de gallo i maionesa de wasabi - (1), 3, 4, 6, 10, 12, 14 - 21.50€​

• Amanida de roastbeef de vaca amb herbes i adobat com una "thai beef salad" - (1), 4, 6,  11, 12, 14 - 17.50€

• Airbag XXL recobert de guacamole margarita - 1, 3, (7), 6, 8, 10, 11, 12 - 14.50€ ​

• ​​Cebes tendres torrades amb mantega de dashi i Furikake  - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11 - 12.50€​​

• Nigiri- Sandvitx d'ànec Pekín - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12 - 11.60€ (2ut)​

• ​Dònut de rabo de bou - 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 - 7.50€​​​

• Pa al vapor de porc Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 - 6.50€ (ut)

• ​Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 15.50€ -- (1/2 ració) 10.25€  ​

• Bao Cruixent de Cranc de petxina blana, chilli crab, gemma i feta - 1, 2, (3), 6, (7) - 11.80€

• Molleja fregida amb hot sweet soja, avellanes especiades i anisadas - 1, 6, (8), 11, 12 - 15.50€

• Gamba-xili-garlic amb straciatella de burrata i pa cristall - (1), 2, 6, 7, (9), 12 - 18.50€ ​

• Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 - ​ 15.50€ (7 uts) -- 10.50€ (4 uts)​​

• Pizzetta amb tomaca del nostre hort, stracciatella i zaatar - 1, 7, 11 - 9.50€

• Pizzetta amb guanciale xampinyon i rovell d'ou - 1, 3, 7 - 9.90€​

• Pizzeta diabla amb xoriço de bellota, pinyons, ruca i stracciatella - 1, (6), (7), 10, 12 - 9.90€​

​​​​

​​PRINCIPALS PER ACABAR​

• ​ Curri verd d'alvocat i xampinyons portobello - 2, 4, (11) - 16.50€  

• ​Hamburgesa de vaca gallega, cebas caramelitzadas, formatge cheddar, mostaza, lletuga i tomaca - (1), (3), (7), 10, 11, 12 -  17.50€​​

• Curry roig de carrillera de porc estil canalla amb arròs gemil - 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 18.50€ 

• ​Sàndwitx cruixent d'espatla de corder estil "kebab" - 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 18.50€​

• ​​Costella de porc ibèric amb barbacoa coreana, ensalada de cors adobats i herba-sana - 1, 4, 6, 7, 11 - 18.50€

• Llobarro fregit amb adob thai - (1), 2, 4, 11, - 19.80€

• ​​Sàndwich de pastrami (220 gr) estil Canalla amb pa de cereals - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 20.50€​

• Entrecote sukiyaki i adobats japonesos - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12 - 24.00€​​

​ELS NOSTRES POSTRES

• Tarta cremosa de formatge amb fruits rojos i yuzu  - 1, 3, 7,8, (12) -  9.80€

• Llesca d'ou caramelitzada amb gelat de mantegat - 1, 3, 7, (8) - 9.50€

• ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 9.50€​

• Tarta de xocolate, gelat de caramel i flor de sal - 1, 3, 7, 8 - 9.50€

• Bola sorpresa de tiramisú, crema de mantega i amaretti - 1, 3, 7, 8 - 10.50€

• Cassoleta de llima, torró.  miso i xampinyons - 1, 3, 6, 7, 8 - 9.50€ 

• Sorbet de pinya rostida al rom amb salsa anglesa de coco i espècia -  3 - 9.50€