COCKTAIL
CANALLA COCKTAILS
- Mint Julep (Whisky Bourbon, menta e limone) - 10€
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Eros (Vodka, passoa, soda al limone e pompelmo) - 9€
- Canalla Sunset (rum invecchiato, cointreau, purea di agrumi, zenzero, arancia rossa e cetriolo) - 9€
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Le Maudit (Vermouth bianco, frutto della passione, limone e ginger beer) -10€
- Tropical Chili (Vodka agli agrumi, limone, guaiava, chipotle e ginger ale) - 10€
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Mei-Kiri (Ron blanco, fruta de la pasión, guayaba, limon) - 10€
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Spicy Mei Thai (Tequila, passoa, succo di limone, mango piccante e ginger beer) - 10€
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The Mexican (Mezcal, peperoncino chipotle, lime e soda al pompelmo) - 12€
APERITIVOS
- Aperol Spritz (Aperol, prosecco e soda) - 8.50€
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Petroni Spritz (Petroni, prosecco e soda) - 8.50€
- Fiero Spritz (Martini Fiero, prosecco e soda) - 9€
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Campari Spritz (Campari, prosecco e soda) - 8€
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Negroni (Vermut, Campari e gin) - 9.00€
CLÁSICOS
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Moscow Mule (Vodka, succo di limone e ginger beer) - 9€
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Old Fashioned (Whisky, Bourbon, zucchero e angostura) - 10€
- Rum Fashioned (Ron Brugal 1888, Cardenal Mendoza, zucchero e angostura) -12€
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Aviation (Gin, maraschino, liquore alle violette e limone) - 9€
SOUR
- The club (Gin, liquore di litchi, succo di limone e acqua faba) - 9€
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Pisco Sour (Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero e acqua faba) - 9€
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Amaretto Sour (Disaronno, succo di lima, sciroppo di zucchero e acqua faba) - 9€
CÍTRICOS
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Margarita clásico (Tequila, cointreau e succo di limone) - 10€
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Banana Daiquiri (Rum, puré di banana e succo di limone) - 9€
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Margarita de chile verde (Tequila, liquore di chile verde e miele di agave) - 10€
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DIGESTIVOS
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Espresso Martini (Vodka, borghetti, café e sciroppo di zucchero) - 10€
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Baileys Espresso (Bayles, borghetti, café e disaronno) - 10€
- Al-cremaet - Elaboracion al estilo clásico del "cremaet" Valencià - (Rum, Brugal, café e borghetti) -10€
SIN ALCOHOL
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Lychee pasion (Puré del fruto della passione, litchi e succo di limone) - 7€
- London Mule analcolico (Tanqueray 0.0, lime, zenzero, menta e ginger beer) - 7€
COCKTAIL SENZA SPRECHI
Utilizzo integrale del prodotto della cucina di Ricard Camarena.
- Agua València Canalla style (Gin, vodka, purea di agrumi, Cointreau, arancia rossa e prosecco) - 9€
- Azahar (N Gin Valenziano, puré di scorze di agrumi, limone, menta e yuzu) - 9€
- Mojito Canalla (Rum bianco, rum anejo, menta, puré di scorze di agrumi, limone e soda) - 9€
Sin alcohol:
- Naranjito (Puré di scorze di agrumi, sciroppo di arance sanguigne, limone e soda) - 7€
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Succo di pomodoro (Con i pomodori del nostro orto) - 7€
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Limonata (Elaborata con la técnica senza sprechi) - 7€
- Mojito senza alcool (Puré di agrumi, menta, succo di limone e mango) - 7€