MENÚ

​ALÉRGENOS:

1. Cereali con glutine | 2. Crostacei | 3. Uova | 4. Pesce | 5. Arachidi | 6. Soia | 7. Latte | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio Sedano?  | 10. Senape | 11. Sesamo | 12. Solfiti?? | 13. Altramuces Lupini??? | 14. Molluschi

​Gli ingredienti tra parentesi possono essere rimossi.

MENÚ  FISSO

AL CENTRO DEL TAVOLO

PREZZO: 44€ a persona con cocktail incluso. Django (Vodka al mandarino, mango, limone e soda) 

PREZZO: 39€ per persona.

• Cono croccante ripieno di salmone, avocado, wasabi e bottarga di ikura - 1, 3, 4, 6, 12 

• Causa peruviana con cipolle arrostite, pomodoro secco, pinoli e maionese di aji - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12 

• Carciofi con salsa octavin, feta e mandorle piccanti - 4, 6, (7), (8), (10), 11, 14

• Ravioli cinesi di maiale e verdura con hoisin di peperoni arrosto e yuzu ponzu - 1, 6, 11, 12, 14

• Gambero-chile-crab con burrata straciatella e pan cristal - (1), 2, 6, 7, (9), 12 

• Costine di maiale iberico con barbecue coreano, cuori di lattuga conditi e menta - 1, 4, 6, 11 

​DOLCI

• Mango, cocco, curry - 7, 11, 12 

• Gelato Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 

 

(Nessuna bevanda inclusa. IVA inclusa)
Questo menu sarà servito solo a un tavolo pieno.
Il menu è soggetto a modifiche dal momento della prenotazione fino all'arrivo al ristorante.

 

 

 

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