PIATTI

ALÉRGENOS:

1. Glutine | 2. Crostacei | 3. Uova | 4. Pesce | 5. Arachidi | 6. Soia | 7. Latte | 8. Frutto seco | 9. Sedano  | 10. Senape | 11. Sesamo | 12. Solfiti | 13.  Lupini | 14. Molluschi

​Gli ingredienti fra parentesi possono essere rimossi.

​​ PLANT BASED -ACCIÓN CONTRA EL HAMBRE

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ANTIPASTI AL CENTRO

• Cono croccante ripieno di salmone, avocado, wasabi e bottarga di ikura - 1, 3, 4, 6, 12 - 3.90€ (pz)​

• Causa peruviana con cipolle arrostite, pomodoro secco, pinoli e maionese di aji - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12 - 14.50€​ 

• Insalata di roastbeef in stile tailandese - (1), 4, 6, 11, 12, 14 - 17.50€​  

• Cannellone di avocado ripieno di tono marinato, pico de gallo e maionese di wasabi - (1), 3, 4, 6, 10, 12, 14 - 21.50€​

• Tartare di tonno rosso leggermente piccante con riso per sushi - (1), 4, 6, 7,9, 12, 14 – 18.80€

• Insalata russa, spuma di curry verde e vinagreta som-tam de pomodoro - (2), 3, 4, (5), 6 - 12.50€

• Cipolle arrostite, con burro al dashi e Furikake - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11 - 12.50€​​

• Nigiri- Sandwich ripieno di anatra Pekin arrosto, insalata di hoisin, porri freschi, cetrioli e menta - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12​ - 11.60€ (2pz)​

• Crocchetta di pollo arrosto con mayonesa Bombay e katsobushi - (1, 2, (3), 4, 7, 9, (10), 12, 14 - 5.50€ (2 pz)

• Ravioli cinesi di maiale e verdura con hoisin di peperoni arrosto e yuzu ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 - 15.50€ (7pz) -- 10.50€ (4pz) ()

• Tempura di verdura leggermente piccante - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 15.50€ -- (1/2 ración) 10.25€  ​​​​

• Gamba-chili-aglio con burrata straciatella e pan cristal - (1), 2, 6, 7, (9), 12 - 18.50€

• Pane cinese ripieno di maiale e stile pechinese con insalata di erbe fresche - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 - 6.50€ (pz)​​

• Bao fritto con granchio, salsa chilli crab, tuorlo e feta - 1, 2, (3), 6, (7) - 11.80€ (pz)

• Pizzetta margherita, pomodori secchi, stracciatella, basilico e timo libanese - 1,7,11 - 9.50€ 

• Pizzetta di guanciale con funghi e tuorlo d`uovo - 1, 3, 7 - 9.90€

• Pizzetta diavola con chorizo piccante, pinoli, rucola e stracciatella - 1, (6), (7), 10, 12 - 9.90€​​​​

PRINCIPALE DA CONDIVIDERE... OPPURE NO​​

• Chupe-suquet di gamberi, gnocchi, rucula e uovo marinato in soya - 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 14 - 16.50€

• Costine di maiale iberico con barbecue coreano, cuori di lattuga conditi e menta - 1, 4, 6, 7, 11 - 18.50€​​​

• Curry rosso con guance di maiale iberico, cocco e arachidi - 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 18.50€​

• Burger di manzo Gallego, cipolle caramellate, cheddar e maionese di senape - (1), (3), 7, 10, 11, 12 - 17.50€​

• Sándwich di pastrami (220gr) stile Canalla con pane ai cereali - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 20.50€

• Sándwich croccante ripieno di coscia d’ agnello in stile ‘kebab’ - 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 18.50€​

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I NOSTRI DOLCI​​

• Cheesecake cotta al forno, frutti rossi e yuzu - 1, 3, 7,8, (12) - 9.80€

• Torrija caramellata con gelato di limone e cannella - 1, 3, 7, (8) - 9.50€

• Tarta di cioccolato, gelato di caramello e Fiori di sale - 1, 3, 7, 8 - 9.50€​​

• Gelato Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 9.50€

• Tortino di limone, paris brest al miso, torrone e funghi - 1, 3, 6, 7, 8 - 9.50€

• Sorbetto di ananas arrositos al rum con cocco e salsa Worcestershire speziata - 3 - 9.50€​​