MENÚ

ALÉRGENOS:

1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado| 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.
Los ingredientes que están entre paréntesis se pueden quitar.

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PRECIO: 44€ por persona con cóctel incluído. Golden Summer (Ginebra, papaya, limón)  

PRECIO: 39€ por persona. 

AL CENTRO DE LA MESA

  • Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate, wasabi y huevas ikura - 1, 3, 4, 6, 12 

  • Ensaladilla rusa de Ricard Camarena con espuma de aceitunas(1), 3, 4, 6, 12 

  • Tartar de atún rojo ligeramente picante con arroz de sushi aliñado - (1), 4, 6, 9, 12, 14 

  • • Cebollas tiernas, asadas con mantequilla de dashi y furikake. (1),2,3,4 6,7,11

  • Tempura melosa de verduras ligeramente picante - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 

  • Sandwich de pastrami  estilo Canalla con pan de cereales, mostaza y ensalada de col, cebolla y pepinillo - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14)

​POSTRES​

  • Mango, coco i maracuyá - 7, 11, 12 

  • Croqueta de leche merengada y limón con palomitas - 7

 

  • Bola sorpresa de tres chocolates y oro.- (1), 3, 7, 8

​(Bebida NO incluida. IVA incluido)

Este menú solo se servirá a mesa completa.
Esto menú puede sufrir cambios desde el momento en el que se haga la reserva hasta venir al restaurante.​