MENÚ
ALÉRGENOS:
1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado| 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.
Los ingredientes que están entre paréntesis se pueden quitar.
MENÚ CANALLA
AL CENTRO DE LA MESA
PRECIO: 41€ por persona.
Mojito Canalla (Ron blanco. ron añejo, hierbabuena, puré de cítricos, limón y soda
-
Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate y wasabi - 1, 3, 4, 6, 12
-
Tataki de bonito con Satay, feta y cogollos aliñados - 1, 4, 5, 6, 7, 12
-
Berenjenas miso con rúcula y migas - (1), 6, (7)
-
Gyozas de cerdo y verduras con hoisin de pimiento asado y yuzu-ponzu - 1, 6, 11, 12, 14
-
Pan al vapor de cerdo Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14
-
Curry rojo de carrilera ibérica estilo canalla con arroz jazmín - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14
POSTRES
-
Sopa thai de melocotón con semillas garrapiñadas y helado de coco y yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)
- Corte helado de ferrero rocher - 1, 3, 7 , 8
MENÚ COMPARTIR
AL CENTRO DE LA MESA
PRECIO: 36€ por persona.
-
Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate y wasabi - 1, 3, 4, 6, 12
-
Tataki de bonito con Satay, feta y cogollos aliñados - 1, 4, 5, 6, 7, 12
-
Berenjenas miso con rúcula y migas - (1), 6, (7)
-
Gyozas de cerdo y verduras con hoisin de pimiento asado y yuzu-ponzu - 1, 6, 11, 12, 14
-
Pan al vapor de cerdo Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14
-
Curry rojo de carrilera ibérica estilo canalla con arroz jazmín - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14
POSTRES
-
Sopa thai de melocotón con semillas garrapiñadas y helado de coco y yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)
- Corte helado de ferrero rocher - 1, 3, 7 , 8
(Bebida NO incluída. IVA incluido)
Este menú solo se servirá a mesa completa.
Esto menú puede sufrir cambios desde el momento en el que se haga la reserva hasta venir al restaurante.