MENÚ

ALÉRGENOS:

1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado| 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.
Los ingredientes que están entre paréntesis se pueden quitar.

 

​MENÚ CANALLA

AL CENTRO DE LA MESA

PRECIO: 41€ por persona.

Mojito Canalla (Ron blanco. ron añejo, hierbabuena, puré de cítricos, limón y soda

  • Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate y wasabi - 1, 3, 4, 6, 12

  • Tataki de bonito con Satay, feta y cogollos aliñados - 1, 4, 5, 6, 7, 12

  • Berenjenas miso con rúcula y migas - (1), 6, (7)

  • Gyozas de cerdo y verduras con hoisin de pimiento asado y yuzu-ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 

  • Pan al vapor de cerdo Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 

  • Curry rojo de carrilera ibérica  estilo canalla con arroz jazmín - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

​POSTRES

  • Sopa thai de melocotón con semillas garrapiñadas y helado de coco y yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)

  • Corte helado de ferrero rocher - 1, 3, 7 , 8 

                                                                                                                                                                                   MENÚ COMPARTIR

AL CENTRO DE LA MESA

PRECIO: 36€ por persona.

  • Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate y wasabi - 1, 3, 4, 6, 12

  • Tataki de bonito con Satay, feta y cogollos aliñados - 1, 4, 5, 6, 7, 12

  • Berenjenas miso con rúcula y migas - (1), 6, (7)

  • Gyozas de cerdo y verduras con hoisin de pimiento asado y yuzu-ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 

  • Pan al vapor de cerdo Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 

  • Curry rojo de carrilera ibérica  estilo canalla con arroz jazmín - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

                                                                                                                                                    POSTRES                                                                                                                                                   

  • Sopa thai de melocotón con semillas garrapiñadas y helado de coco y yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)

  • Corte helado de ferrero rocher - 1, 3, 7 , 8 

                                                                                                                                                                      (Bebida NO incluída. IVA incluido)

Este menú solo se servirá a mesa completa.
Esto menú puede sufrir cambios desde el momento en el que se haga la reserva hasta venir al restaurante.