Menús

AL·LÈRGENS: 

1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos.
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.

​​

MENÚ CANALLA 

​​AL CENTRE DE LA TAULA

PREU: 41€ per persona amb

Mojito Canalla (Ron blanc. rom anyenc, herba-sana, puré de cítrics, llima i soda

  • Cucurutxo de salmó amb alvocat, wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 6, 12

  • Tataki de bonic amb Satai, feta i cabdells amanits - 1, 4, 5, 6, 7, 12 

  • Albergínies miso amb ruca i molles - (1), 6, (7) 

  • Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu -1, 6, 11, 12, 14 

  • ​Pa al vapor de porc Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 

  • Curri roig de carrillera ìberica estil canalla amb arròs gesmiler - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

​POSTRE

  • Sopa thai de préssec amb llavors garrapiñadas i gelat de coco i yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)

  • ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8                                                                                                                                                     

MENÚ C​OMPARTIR​

PREU: 36€ per persona amb​​​​​

​​​

  • Cucurutxo de salmó amb alvocat, wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 6, 12

  • Tataki de bonic amb Satai, feta i cabdells amanits - 1, 4, 5, 6, 7, 12 

  • Albergínies miso amb ruca i molles - (1), 6, (7) 

  • Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu -1, 6, 11, 12, 14 ​

  • Pa al vapor de porc Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 

  • Curri roig de carrillera ìberica estil canalla amb arròs gesmiler - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

​POSTRE

  • Sopa thai de préssec amb llavors garrapiñadas i gelat de coco i yogurt - (1), 3, (7), (10), (11)

  • ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 -​

 (Beguda NO inclosa. IVA inclós)​

Este menú només se servirà a taula completa.

Este menú pot tindre canvis des del moment en el que es fà la reserva fins a arribar al restaurant.​

​

​

 

​