Menús

AL·LÈRGENS: 

1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos.
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.

​​

MENÚ CANALLA 

​AL CENTRE DE LA TAULA

PREU: 41€ per persona amb

Sbagliatísimo (Licor de pomelo, vermut blanco, prosecco) 

  • Cucurutxo de salmó amb alvocat wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 6, 12 

  • ​​Cebes tendres torrades amb mantega de dashi i katsobushi - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11

  • Albergínies miso amb ruca i molles - (1), 6, (7)

  • Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 

  • Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu - 1, 2, 4, 6, 11, 12 

  • Curri roig de carrillera ìberica estil canalla amb arròs gesmiler - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

​POSTRE

  • Curry thai amb maduixots, gelat de coco amb iogurt - 3, (7), (10), (11), 12

  • ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 

 

MENÚ C​OMPARTIR

PREU: 36€ per persona amb​​​​​

​​

  • Cucurutxo de salmó amb alvocat wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 10, 12

  • ​​Cebes tendres torrades amb mantega de dashi i katsobushi - (1), 3, 4, 5, 7, 11​​

  • Albergínies miso amb ruca i molles - (1), 6, (7)​​​

  • Flor de carabasseta farcida de formatges i holandesa de miso - 3,6,7,10 

  • Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 

  • Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu - 1, 2, 4, 6, 11, 1​2 

  • Curri roig de carillera íberica estil canalla amb arròs gesmiler - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14

​POSTRE

  • Curry thai amb maduixots, gelat de coco amb iogurt - 3, (7), (10), (11), 12

  • ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8       ​

(Beguda NO inclosa. IVA inclós)

Este menú només se servirà a taula completa.

Este menú pot tindre canvis des del moment en el que es fà la reserva fins a arribar al restaurant.​

​

​