PLATOS

ALÉRGENOS:

1. Cereales con gluten | 2. Crustáceos | 3. Huevo | 4. Pescado| 5. Cacahuetes | 6. Soja | 7. Leche | 8. Frutos con cáscara | 9. Apio | 10. Mostaza | 11. Sésamo | 12. Sulfitos | 13. Altramuces | 14. Moluscos.
Los ingredientes que están entre paréntesis se pueden quitar.


 


ENTRANTES  PARA COMPARTIR

  • Cornete crujiente con tartar de salmón, aguacate y wasabi -1,3,4,10,12 - 3.50€ (ud) 

  • Canelon de aguacate con bonito marinado y pico de gallo - 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12  - 18.90€

  • Ceviche valenciano de corvina  con mini calabacines, melocotón i "cacau del collaret"  - 4 - 15.80€

  • Nigiri-Sandwich de pato Pekín - 1, 6, 9, 10, 11, 12 - 4.40€ (ud) 

  • Pan al vapor de cerdo Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 - 5.50€(ud)

  • Tartar de atún, ligeramente picante con arroz de sushi aliñado - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 1118.80€

  • Ensalada de roastbeef de vaca con hierbas y aliñado como una ¨Thai Beef Salad" -1, 4, 11 - 16.80€

  • Airbag XXL recubierto de guacamole margarita -1, 7, 8 - 14.50€  https://iamgoingvegan.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/05/European-Vegetarian-Symbol-961x1024.png

  • Cebollas tiernas, asadas con mantequilla de dashi y katsuobushi - (1), 3, 4, 5, 7, 11 - 12.50€

  • Pizzetta de tomate de nuestro huerto, straciatella y zaatar -1,7,11 - 8.90€ https://iamgoingvegan.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/05/European-Vegetarian-Symbol-961x1024.png

  • Pizzetta de guanciale con champiñones y yema de huevo -1, 3, 7 - 8.90€

  • Pizzetta de berenjena asada con holandesa de miso y pico de gallo -1, 3, 6, 7,  11 - 8.90€ https://iamgoingvegan.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/05/European-Vegetarian-Symbol-961x1024.png

  • Gyozas de cerdo y verduras con hoisin de pimiento asado y yuzu-ponzu -1, 4, 6, 11, 12 -  12.80€ (7ud)

  • Straciatella de burrata con gamba-chili-garlic y pan cristal -1, 2, 6, 7, 11 - 16.50€ 

  • Tempura melosa de verduras ligeramente picante - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 13.50€ https://iamgoingvegan.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/05/European-Vegetarian-Symbol-961x1024.png

 


 


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