PLATS
AL·LÈRGENS:
1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos.
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.
PLANT BASED
ENTRANTS PER A COMPARTIR
-
Cucurutxo de salmó amb alvocat, wasabi i ous de salmó - 1, 3, 4, 6, 12 - 3,90€ (ut)
- Causa limenya vegetal amb ceballots torrades, tomaca de l’horta, pinyons i maionesa de ají - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12 - 14.50€
-
Mozzarella farcida de sépia i corbina, curri verd amb tomaca i rucula fregida - (1), 7, 2, 12, 14, 4 - 14.50€
-
Caneló d'alvocat amb tonyina marinada, pico de gallo i maionesa de wasabi - (1), 3, 4, 6, 10, 12, 14 - 21.50€
-
Amanida de roastbeef de vaca amb herbes i adobat com una "thai beef salad" - (1), 4, 6, 11, 12, 14 - 17.50€
- Airbag XXL recobert de guacamole margarita - 1, 3, (7), 6, 8, 10, 11, 12 - 14.50€
-
Cebes tendres torrades amb mantega de dashi i Furikake - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11 - 12.50€
- Carxofes amb salsa octovín, feta i ametlles picants - 4, 6, (7), (8), (10), 11, 14 - 14.50€
-
Croqueta de mozzarella Brava - 1, 3, 7, 10, 11 - 11.60€ (2 ud)
-
Nigiri- Sandvitx d'ànec Pekín - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12 - 11.60€ (2ut)
-
Dònut de rabo de bou - 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12 - 7.50€
-
Pa al vapor de porc Pekín - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 - 6.50€ (ut)
- Bao Cruixent de Cranc de petxina blana, chilli crab, gemma i feta - 1, 2, (3), 6, (7) - 11.80€
-
Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 15.50€ -- (1/2 ració) 10.25€
-
Molleja fregida amb hot sweet soja, avellanes especiades i anisadas - 1, 6, (8), 11, 12 - 15.50€
-
Gamba-xili-garlic amb straciatella de burrata i pa cristall - (1), 2, 6, 7, (9), 12 - 18.50€
-
Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 - 15.50€ (7 uts) -- 10.50€ (4 uts)
-
Pizzetta amb tomaca del nostre hort, stracciatella i zaatar - 1, 7, 11 - 9.50€
-
Pizzetta amb guanciale xampinyon i rovell d'ou - 1, 3, 7 - 9.90€
- Pizzeta diabla amb xoriço de bellota, pinyons, ruca i stracciatella - 1, (6), (7), 10, 12 - 9.90€
-
Pizzetta de carxofa, mortadel·la, tòfona i pistatxo - 1, 7, 8 - 11.50€
PRINCIPALS PER ACABAR
-
Curri verd d'alvocat i xampinyons portobello - 2, 4, (11) - 16.50€
-
Hamburgesa de vaca gallega, cebas caramelitzadas, formatge cheddar, mostaza, lletuga i tomaca - (1), (3), (7), 10, 11, 12 - 17.50€
-
Curry roig de carrillera de porc estil canalla amb arròs gemil - 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 18.50€
-
Sàndwitx cruixent d'espatla de corder estil "kebab" - 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 18.50€
-
Costella de porc ibèric amb barbacoa coreana, ensalada de cors adobats i herba-sana - 1, 4, 6, 7, 11 - 18.50€
- Llobarro fregit amb adob thai - (1), 2, 4, 11, - 19.80€
-
Sàndwich de pastrami (220 gr) estil Canalla amb pa de cereals - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 20.50€
-
Entrecote sukiyaki i adobats japonesos - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12 - 24.00€
ELS NOSTRES POSTRES
-
Tarta cremosa de formatge amb fruits rojos i yuzu - 1, 3, 7,8, (12) - 9.80€
-
Llesca d'ou caramelitzada amb gelat de mantegat - 1, 3, 7, (8) - 9.50€
-
Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 9.50€
-
Tarta de xocolate, gelat de caramel i flor de sal - 1, 3, 7, 8 - 9.50€
-
Bola sorpresa de tiramisú, crema de mantega i amaretti - 1, 3, 7, 8 - 10.50€
-
Cassoleta de llima, torró. miso i xampinyons - 1, 3, 6, 7, 8 - 9.50€
-
Sorbet de pinya rostida al rom amb salsa anglesa de coco i espècia - 3 - 9.50€
-
Pavlova de maduixots i cítrics amb suc de gerd i hibiscus - 3, 7 - 9.50€