Menú Compartir

AL·LÈRGENS: 

1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos

Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.


RACIONS PER A COMPARTIR

  • Cucurutxo cruixent de salmó i alvocat - 1, 3, 4, 10, 12  3,50€ (2 unitats)
  • Cebes rostits amb mantequilla de dashi, i molles de tempura (1), 3, 4, 5, 7, 11 - 11.50€
  • Espàrrec verd rostit amb som tam, chantilly i furikake de gamba cristal -(1), (2), (3), 4, (6), (7), (11) -15.80€
  • Airbag XXL recobert de guacamole margarita - 1, 7, 8 - 13.50€
  • Coliflor rostit amb carbonara de coco i guanciale, feta i atmella coent-  (3), 4, (7), (8), (11), 12 - 13.90€
  • Nigiri- Sandvitx d'ànec Pekín -1, 6, 9, 10, 11, 12 - 8.40€ (2 unitats)
  • Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 13.50€
  • Causa "limeña" amb corbina, maionesa de pimentonera, quicos i huevas  de peix volador - 3, 4, 6, (7),10, 12 - 12.80€
  • Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu.ponzu 1, 4, 6, 11, 12 - 12.80€ (8 unitat)
  • Stracciatella de burrata amb gamba chili-garlic i pa cristall - 1, 2, 6, 7, 11 - 16.50€
  • Tartar de tonyina roja lleugerament picant amb arròs de sushi adobat - (1), 4, 6, 11, 12, 14 - 18.80€
  • Pa al vapor de porc Pekín -1, 3, 4, 6, 7, 9,11, 14 - 11.00€ (2 unitats)

 


​PER A ACABAR

  • Llobarro fregitt amb adob thai - (1), 4, 11, - 19.80€
  • Sándwich de pastrami (220 gr) estil Canalla amb pa de  cereals 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 18.50€
  • Sandwich crujiente de paletilla de cordero estilo ¨kebab” 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 17.50€
  • Costella ibèrica setinada amb salsa Octovin i ensalada de cors adobats-1, 4, 6, 7, 11- 18.50€
  • Curry roig de porc ibèric estil canalla amb arròs gemil - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 16.80€
  • Curri verd d'alvocat i seta shitake  - 4 - 12.80€
  • Cokaloca amb guanciale xampinyon i rovell d'ou 1,3,7- 13,80€
  • Cokaloca amb tomaca del nostre hort, stracciatella i  zaatar 1,7,11 - 12,50€

 


ELS NOSTRES POSTRES

  • ​​​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 8.50€
  • Tarta cremosa de formatge amn fruits rojos i yuzu - 1, 3, 7, (8) - 8.50€
  • Llesca d'ou caramelitzada amb gelat de mantegada - 1, 3, 7, (8) - 8.50€
  • Pinya setinada amb galeta especiada i gelat de llima -1, 3, 7 -  8.50€
  • Tarta de xocolate, gelat de caramel i flor de sal - 1, 3, 7, 8 -  8.50€
  • Pastís al whisky amb cacaus i gelat de caramel - 1, 3, 5, 7, 8, 12 -  8.50€