PLATS

AL·LÈRGENS: 

1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos.
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.

​​ PLANT BASED  

​​

  ENTRANTS PER A COMPARTIR​​​

• Cucurutxo de salmó amb alvocat, wasabi i ous ikura - 1, 3, 4, 6, 12 - 3.90€ (ut)​

• Causa limenya vegetal amb ceballots torrades, tomaca de l’horta, pinyons i maionesa de ají - (1), 3, 6, 7, (8), 11, 12 - 14.50€ 

• Amanida de roastbeef de vaca amb herbes i adobat com una "thai beef salad" - (1), 4, 6, 11, 12, 14 - 17.50€ 

• Caneló d'alvocat amb tonyina marinada, pico de gallo i maionesa de wasabi - (1), 3, 4, 6, 10, 12, 14 - 21.50€​​

• Tartar de tonyina roja lleugerament picant amb arròs de sushi amanit - (1), 4, 6, 7, 9, 12, 14 - 18.80€

• Amanida rusa-thai, espuma de curry verd i vinagreta som-tam - (2), 3, 4, (5), 6 - 12.50€

• Nigiri- Sandvitx d'ànec Pekín, hoisin, amanida fresca de porros, cogombre i herba-sana - 1, 3, 6, 9, 10, 11, 12 - 11.60€ (2ut)​​​​

• Croqueta de pollastre a l,ast amb maio bombay i katsobuchi - 1, 2, (3), 4, 7, 9, (10), 12, 14 - 5.50€ (2 ut)

• ​​Cebes tendres torrades amb mantega de dashi i Furikake - (1), 2, 3, 4, 6, 7, 11 - 12.50€​​​

• Carxofes amb salsa octovín, feta i ametlles picants - 4, 6, (7), (8), (10), 11, 14 - 14.50€

• Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu ponzu - 1, 6, 11, 12, 14 - ​ 15.50€ (7 uts) -- 10.50€ (4 uts)  ( )

• ​Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 15.50€ -- (1/2 ració) 10.25€

• Gamba-xili-garlic amb straciatella de burrata i pa cristall - (1), 2, 6, 7, (9), 12 - 18.50€ ​

• Pa al vapor de porc estil pekin amb amanida fresca d`herbes - 1, 3, 4, 6, 7, 11, 14 - 6.50€ (ut)

• Bao Cruixent de Cranc de petxina blana, chilli crab, gemma i feta - 1, 2, (3), 6, (7) - 11.80€ (ut)

• Pizzetta amb tomaca del nostre hort, stracciatella i zaatar - 1, 7, 11 - 9.50€

• Pizzetta amb guanciale xampinyon i rovell d'ou - 1, 3, 7 - 9.90€

• Pizzeta diabla amb xoriço de bellota, pinyons, ruca i stracciatella - 1, (6), (7), 10, 12 - 9.90€​​

​​

​​PRINCIPALS PER ACABAR​

• Llobarro en adob, mojo verd, cogollos de enciam i ametlla - (1), 3, 6, (8), 12 - 19.80€

• Chupe-suquet de gambes, nyoquis, pecans, roqueta i ou marinat amb soya - 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 12, 14 - 16.50€

• Costella de porc ibèric amb barbacoa coreana, arare i herba-sana - 1, 4, 6, 7, 11 - 18.50€

• Curry roig de carrillera de porc estil Canalla amb arròs gemil - 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 18.50€

• Hamburgesa de vaca gallega, ceba caramelitzada, formatge cheddar i mostaza - (1), (3), (7), 10, 11, 12 - 17.50€​

• ​​Sàndwich de pastrami (220 gr) estil Canalla amb pa de cereals, mostassa i ensalada de col, ceba i cogombret - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 20.50€​​​

• Sàndwitx cruixent d'espatla de corder estil "kebab" amb feta i tzatzik - 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 18.50€

​ELS NOSTRES POSTRES​​

• Mango, pinya, coco, curry - 2, 7, 11, 12 - 8.50€

• Caramelized torrija with dairy ice cream - 1, 3, 7, (8) - 9.50€

• Tarta cremosa de formatge amb fruits rojos i citrics  - 1, 3, 7,8, (12) -  9.80€

• Tarta de xocolate, gelat de caramel i flor de sal - 1, 3, 7, 8 - 9.50€​

• ​Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 9.50€​

• Cassoleta de llima, paris brest de miso, torró i xampinyó - 1, 3, 6, 7, 8 - 9.50€