Menú Compartir
AL·LÈRGENS:
1. Cereals amb gluten | 2. Crustacis | 3. Ou | 4. Peix | 5. Cacauets | 6. Soja | 7. Llet | 8. Fruits de corfa | 9. Api | 10. Mostassa | 11. Sèsam | 12. Sulfits | 13. Tramussos | 14. Mol·luscos
Els ingredients entre parèntesi es poden llevar.
RACIONS PER A COMPARTIR
- Cucurutxo cruixent de salmó i alvocat - 1, 3, 4, 10, 12 3,50€ (2 unitats)
- Cebes rostits amb mantequilla de dashi, i molles de tempura (1), 3, 4, 5, 7, 11 - 11.50€
- Espàrrec verd rostit amb som tam, chantilly i furikake de gamba cristal -(1), (2), (3), 4, (6), (7), (11) -15.80€
- Airbag XXL recobert de guacamole margarita - 1, 7, 8 - 13.50€
- Coliflor rostit amb carbonara de coco i guanciale, feta i atmella coent- (3), 4, (7), (8), (11), 12 - 13.90€
- Nigiri- Sandvitx d'ànec Pekín -1, 6, 9, 10, 11, 12 - 8.40€ (2 unitats)
- Tempura melosa de verdures lleugerament picants - 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, 12, 14 - 13.50€
- Causa "limeña" amb corbina, maionesa de pimentonera, quicos i huevas de peix volador - 3, 4, 6, (7),10, 12 - 12.80€
- Gyozas de porc i verdures amb hoisin de pebre torrat i yuzu.ponzu 1, 4, 6, 11, 12 - 12.80€ (8 unitat)
- Stracciatella de burrata amb gamba chili-garlic i pa cristall - 1, 2, 6, 7, 11 - 16.50€
- Tartar de tonyina roja lleugerament picant amb arròs de sushi adobat - (1), 4, 6, 11, 12, 14 - 18.80€
- Pa al vapor de porc Pekín -1, 3, 4, 6, 7, 9,11, 14 - 11.00€ (2 unitats)
PER A ACABAR
- Llobarro fregitt amb adob thai - (1), 4, 11, - 19.80€
- Sándwich de pastrami (220 gr) estil Canalla amb pa de cereals 1, 3, 4, 6, 9, 10, 11, (12), (14) - 18.50€
- Sandwich crujiente de paletilla de cordero estilo ¨kebab” 1, 3, 6, 7, 10, 11, 12 - 17.50€
- Costella ibèrica setinada amb salsa Octovin i ensalada de cors adobats-1, 4, 6, 7, 11- 18.50€
- Curry roig de porc ibèric estil canalla amb arròs gemil - 1, 2, 4, (5), 6, 12, 14 - 16.80€
- Curri verd d'alvocat i seta shitake - 4 - 12.80€
- Cokaloca amb guanciale xampinyon i rovell d'ou 1,3,7- 13,80€
- Cokaloca amb tomaca del nostre hort, stracciatella i zaatar 1,7,11 - 12,50€
ELS NOSTRES POSTRES
- Tall gelat de Ferrero Rocher - 1, 3, 7, 8 - 8.50€
- Tarta cremosa de formatge amn fruits rojos i yuzu - 1, 3, 7, (8) - 8.50€
- Llesca d'ou caramelitzada amb gelat de mantegada - 1, 3, 7, (8) - 8.50€
- Pinya setinada amb galeta especiada i gelat de llima -1, 3, 7 - 8.50€
- Tarta de xocolate, gelat de caramel i flor de sal - 1, 3, 7, 8 - 8.50€
- Pastís al whisky amb cacaus i gelat de caramel - 1, 3, 5, 7, 8, 12 - 8.50€